Bagaimana proses dan prinsip pembuatan karamel susu
![]()
Jawaban:
Prinsip pembuatan karamel susu berdasarkan reaksi karamelisasi, yaitu reaksi kompleks yang menyebabkan terjadinya perubahan bentuk dari gula menjadi bentuk amorf yang berwarna coklat gelap.
[answer.2.content]
